Яка піца корисніша (і не тільки)

(зразу глянути результат прокрути сюди)

Що за …?

Я знаю, це звучить трохи дивно. Всі з усіх сторін розказують що піцца є скоріше шкідливою їжею і так і є. Я з цим згоден.

Але все не так страшно.
Шкідлива їжа зазвичай смачніша і тому її більше хочеться. І якщо чогось дуже сильно хочеться – то для здоров’я буде легше десь колись себе побалувати, чим десятиліттями жити в напрузі.

Я особисто спокійно живу без випічки, без чаю, кави, бургерів, шаверми і т д хто там шо любить. Якщо мені не тикати їх в очі, я можу навіть не згадати шо така їжа є.

Але без піци мені жити прям тяжко. Я дуже люблю піцу і мені регулярно її хочеться, це моя слабкість і тому я вирішив раз я не можу відмовитись від неї взагалі, то буду їсти найменш шкідливі її різновиди.

Як рахував?

Я дивився на 2 критерія

  • чим менше калорійність – тим краще
  • чим більший процент сукупних калорій взятих із білка – тим краще

* якщо-що. Білки, жири, вуглеводи – це різновиди поживних речовин. При згоранні (вони в нас в клітинах по-суті згорають) 1 грам білків виділяє 4 ккал енергії, 1 грам жирів 9 ккал енергії і 1 грам вуглеводів 4 ккал енергії.
Але якщо жири і вуглеводи майже завжди використовуються в організмі як паливо, то білки частіше треба як будівельні матеріали для органів. Тому білки значно корисніші за жири чи тим паче вуглеводи.

Звісно ж рахував я це не в ручну, а написав програмку яка це все порахувала, ось лінк на github gist, можна ознайомитись детальніше, при бажанні можна підігнати під свої нужди (наприклад внести коефіцієнт смачності або глікемічний індекс в формулу).

З яких піц вибирав?

Конкретно я вибирав суто із піц які є в асортименті Сільпо
* Але хто шарить як юзати код – може спокійно дописати нові елементи в масив з своїх улюблених виробників і тоді знатиме ще більше точних даних

Результат

Відсортований список виглядає якось отак
(чим вищий коефіцієнт – тим краще)

  • назва: Гавайська;
    коефіцієнт корисності: 47.22;
    калорійність: 222;
    білків всього:10.6;
    частка білкових калорій: 19.1;
  • назва: Барбеккю;
    коефіцієнт корисності: 46.19;
    калорійність: 238;
    білків всього:11.2;
    частка білкових калорій: 18.82;
  • назва: Пепероні;
    коефіцієнт корисності: 45.2;
    калорійність: 295;
    білків всього:17.1;
    частка білкових калорій: 23.19;
  • назва: Американо;
    коефіцієнт корисності: 44.91;
    калорійність: 241;
    білків всього:10;
    частка білкових калорій: 16.6;
  • назва: Франческо;
    коефіцієнт корисності: 44.14;
    калорійність: 256;
    білків всього:10.7;
    частка білкових калорій: 16.72;
  • назва: Гостра;
    коефіцієнт корисності: 44.01;
    калорійність: 253;
    білків всього:10.2;
    частка білкових калорій: 16.13;
  • назва: Чотири м’яса;
    коефіцієнт корисності: 43.87;
    калорійність: 276;
    білків всього:12.7;
    частка білкових калорій: 18.41;
  • назва: Чотири сири;
    коефіцієнт корисності: 43.65;
    калорійність: 298;
    білків всього:15.2;
    частка білкових калорій: 20.4;
  • назва: Карбонара;
    коефіцієнт корисності: 38.6;
    калорійність: 324;
    білків всього:10.7;
    частка білкових калорій: 13.21;
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments